Zink, koppar, mangan
Zink, koppar och mangan är viktiga spårämnen som är involverade i många enzymatiska och antioxidativa reparationsprocesser i kroppen. Zink är inte bara viktigt för immunsystemet, utan bidrar också till att bibehålla normal hud, hår, naglar och ben, samt normala testosteronnivåer och normal syn. Zink är också viktigt för kolhydrat- och fettsyrametabolismen och för proteinsyntesen. Koppar bidrar avsevärt till att bibehålla bindväven och till produktionen av pigment i huden, håret och de röda blodkropparna. Koppar bidrar till normal järntransport i kroppen och till immunsystemets normala funktion. Mangan är en del av flera enzymer och bidrar till att skydda cellerna från oxidativ stress, till att bibehålla normal benstomme, till normal bildning av bindväv och till normal energiomsättning.
Allmänna zinkbehov
Det livsviktiga spårämnet zink är en del av över 300 viktiga enzymer och påverkar mer än 3 000 kroppsegna proteiner. På så sätt är zink delaktigt i många viktiga kroppsfunktioner. Zink är avgörande för att upprätthålla immunförsvaret, ämnesomsättningen och fertiliteten, för celldelning och DNA-syntes, samt för att bibehålla hälsosamma ögon, hår och naglar.
Hälsopåståenden om zink (enl. EFSA):
Zink hjälper till
- att skydda celler mot oxidativ stress,
- stödjer normal kognitiv funktion,
- normal funktion av immunsystemet,
- normal syra-basmetabolism,
- normal kolhydratmetabolism,
- normal lipidmetabolism,
- normal DNA-syntes,
- normal fertilitet och reproduktion,
- normal makronäringsmetabolism,
- normal A-vitamin-metabolism,
- normal proteinsyntes,
- upprätthåller normala ben, naglar, hud och hår,
- upprätthåller normal syn,
- upprätthåller normala testosteronnivåer i blodet;
- Zink har en funktion vid celldelning.
Allmänna kopparbehov
Koppar ingår i ett antal enzymer och deltar i många redoxreaktioner. Till spårämnets huvuduppgifter hör deltagande i hematopoes, energimetabolism samt antioxidantförsvar.
Hälsorelaterade uttalanden om koppar (enl. EFSA)
Koppar bidrar
- till att skydda celler mot oxidativ skada,
- immunsystemets normala funktion,
- normal bindvävsbildning,
- normal energimetabolism,
- nervsystemets normala funktion,
- upprätthållandet av normal hud- och hårpigmentering,
- normalt järntransport.
- Manganbehov i allmänhet
Spårämnet mangan har mycket mångsidiga funktioner i människans ämnesomsättning. Det är en komponent i flera enzymer som behövs bland annat för att avgifta metaboliska produkter och för en fungerande energimetabolism. Som en del av enzymet superoxiddismutas är mangan viktigt för skyddet av cellerna; proteiner, lipider och DNA skyddas mot oxidativa skador. Slutligen bidrar mangan till en hälsosam benstruktur och en normal bindvävsbildning. Manganglukonat är en organisk form av mangan och har en särskilt god biotillgänglighet. Tillsammans med zink, järn och koppar är mangan ett viktigt spårämne som måste intas i tillräckliga mängder dagligen. Det är en komponent i vitala enzymer och aktiverar dem samtidigt.
Hälsopåståenden om mangan (enligt EFSA):
Mangan bidrar
- till att skydda DNA, proteiner och lipider mot oxidativ skada,
- till att upprätthålla normal benhälsa,
- till att upprätthålla normal energimetabolism.
- normal energiomsättning
- bibehållande av en normal benstomme
- normal bildning av bindväv
- skydd av cellerna mot oxidativ stress




























