Alger & örter
Örter bidrar inte bara med unika smaknyanser till maten, utan är också rika på sekundära växtämnen och eteriska oljor. Dessa ger örterna deras karakteristiska egenskaper, vilka har varit kända inom traditionell örtmedicin världen över i flera sekler. Sötvatten- och havsalger betraktas som några av våra mest kraftfulla superfoods, vars intensiva gröna färg kommer från klorofyllet i cellerna – ett naturligt pigment som alla växtceller delar.
Chlorella
Sötvattensalgen chlorella utmärker sig genom sitt exceptionellt höga klorofyllinnehåll och den unika "Chlorella Growth Factor" (CGF) som återfinns i dess cellkärna. Beroende på odlingsområde och tillverkningsmetod, från glasöverdragna bassänger till öppna bassänger med direkt solljus eller ljusfyllda glasrörssystem, får chlorella-algerna varierande fördelar gällande klorofyll, smak, aminosyror och näringsprofil. I vårt chlorella-sortiment erbjuder vi produkter från världens främsta tillverkare, anpassade för varje odlingsmetod.
