- Hericium, reishi, auricularia, tremella och shiitake från svampens hela fruktkropp
- Handplockad vid bästa skördetid (juli - oktober) för optimalt näringsinnehåll
- Premium råkost: särskilt skonsam torkning vid <40°C för att bevara de värdefulla naturliga ingredienserna så mycket som möjligt
- Ultrafin, skonsam malning (<0,125 mm, så kallad shellbroken-metod) för optimal absorption av alla näringsämnen, inklusive från svampens kitinskelett
- Från den traditionellt mest kända regionen för medicinska svampar i Gutian County (600-700 m.ö.h.), Fujian, i en naturskön miljö omgiven av skogsklädda berg
- Chaga svampextrakt med värdefulla 30 % svamppolysackarider (särskilt beta-1,3- och beta-1,6-D-glukaner)
- Cordyceps från mycel, skonsamt torkad och mald
- Särskilt aromatisk och ekologisk kardemumma av bästa ursprung
- Handplockade ekologiska gröna kaffebönor (café verde) av sorten Coffea arabica från Satipo i de peruanska Anderna, vilka växer på 600-1200 m höjd i en orörd miljö
- Finmalda gröna, orostade kaffebönor i råkostkvalitet
- Särskilt krämig konsistens tack vare resistent stärkelse från majs (utan genteknik)
- 88 % av ingredienserna från hållbart ekologiskt jordbruk
- Vegansk, utan tillsatt socker, utan konstgjorda sötningsmedel, färgämnen och smaker, utan genteknik
- 100% naturlig utan tillsatser, vegansk, utan tillsatt socker, utan konstgjorda sötningsmedel, färgämnen och smaker, utan genteknik
Nyhet
Mild Cardamom
Mushroom Coffee
Kryddig & mild
Premium mushroom coffee-pulver för att blanda till en varm eller kall dryck. Särskilt harmonisk och aromatisk komposition av grönt kaffe, kardemumma och de 7 viktigaste medicinska svamparna: hericium, cordyceps, reishi, chaga, auricularia, tremella och shiitake. 17 mg koffein per portion. Vegansk, utan tillsatt socker, utan konstgjorda sötningsmedel, färgämnen eller smaker. 80 g
- Harmoniskt balanserad blandning av utvalda ingredienser
- Blandas bäst i varmt vatten, havre- eller cashewdryck
- Olika smaknyanser beroende på vilken växtbaserad mjölk eller vatten som används
- Mild, mjuk och kryddig smak med en behaglig ton av kardemumma
- Med 17 mg koffein per portion från grönt kaffepulver
- Kombination av de 7 viktigaste medicinska svamparna: hericium, cordyceps, reishi, chaga, auricularia, tremella & shiitake
- Ekologiskt råpulver från hela frukten, skördat vid bästa skördetid, varsamt torkat för att bevara de värdefulla ingredienserna så mycket som möjligt
- Plus extrakt av chaga, standardiserat och med 30 % svamppolysackarider, särskilt rikt på betaglukaner
- Extra fint pulver för omrörning utan klumpar och med en särskilt krämig konsistens tack vare resistent stärkelse
- Utvalda ingredienser från de bästa odlingsområdena
- 88 % av ingredienserna från ekologisk odling
- 100 % naturligt och utan tillsatser, veganskt, utan tillsatt socker, utan konstgjorda sötningsmedel, färgämnen och smaker, utan GMO
105,00 kr
80 g
Leverans: 3 - 5 dagar (Fri frakt från 990 kr)
Inkl. moms, exkl. fraktkostnader
SKU
1 312,50 kr / 1kg
N7288CGB
Finest Origin - Highest Grade
Detta har vi tagit hänsyn till
Vårt milda Cardamom Mushroom Coffee kombinerar den vitaliserande effekten av koffein från grönt kaffepulver med de hälsofrämjande fördelarna med näringsbevarande malda funktionella svamppulver och extrakt. Odlade i den traditionellt mest kända regionen för funktionella svampar i Gutian County (600-700 m.ö.h.), Fujian, i en naturskön miljö omgiven av skogsklädda berg. Pulvret är idealiskt för att göra en kall eller varm dryck och bildar en unikt krämig konsistens tack vare värdefull solroslecitin och resistent stärkelse från majs (icke-GMO). Som alltid lägger vi stor vikt vid den enastående kvaliteten på våra råvaror. De naturliga ingredienserna i vårt milda Cardamom Mushroom Coffee kommer huvudsakligen från hållbart ekologiskt jordbruk och innehåller inga tillsatser, bekämpningsmedel eller genetiskt modifierat växtmaterial.
Vår harmoniskt balanserade blandning erbjuder en balanserad smak av alla ingredienser. Kombinationen av de värdefulla funktionella svamparna och den söta, lätt kryddiga aromen av kardemumma ger en väl avrundad smakupplevelse som är helt fri från tillsatt socker eller konstgjorda smaker. Beroende på vilket växtbaserat mjölkalternativ som används framträder olika nyanser.
- Rena premium superfoods från världens ledande regioner
- Hämtade direkt från utvalda traditionella gårdar
- I princip ekologiskt certifierad eller hållbar vildinsamling
- Alla blandningar av noga utvalda råvaror
- Premiumproducenter med rättvisa arbetsvillkor
- Nyskördade råvaror, skonsam bearbetning på plats
- Högsta tillverkningskvalitet (frystorkning, kallpressning)
- Utan konstgjorda tillsatser (askorbinsyra, smakämnen, sötningsmedel)
- Maximalt undvikande av tillsatser och hjälpämnen
- Frivillig deklaration även av icke deklarationspliktiga ämnen
- Systematisk kvalitetskontroll i oberoende laboratorier
- Påfyllning i Tyskland och EU (enligt HACCP, GMP och ISO 22000:2018)
- Förpackning i brunglas, 100 % komposterbara blixtlåspåsar eller högkvalitativa aromskyddspåsar
- Förvaring i giftfria specialbehållare
- Frakt i mineraloljefria kartonger
- Alla våra produkter är alltid 100 % fria från magnesiumstearat, nanopartiklar (med undantag för vad lagen tillåter), GMO, konstgjorda färg- och smakämnen samt titandioxid.
- Vi undviker tillsatt socker och sötningsmedel så långt det går. I vissa utvalda fall använder vi dem medvetet – när det är nödvändigt för produktens funktion eller egenskaper.
Mild Cardamom Mushroom Coffee
Mild Cardamom Mushroom Coffee
Vårt milda Cardamom Mushroom Coffee är en harmonisk komposition av utvalda medicinska svampar, kryddor och grönt kaffe. För en enastående smak, optimal löslighet och ett komplett spektrum av medicinska svampar i en kopp.
Cordyceps
Cordyceps är en extremt sällsynt, mycket värdefull svamp. Den finns främst på över 3000 meters höjd på de tibetanska högslätterna och upptäcktes där av yak-herdar, som märkte en extraordinär vitalitet och motståndskraft hos sina djur som åt cordyceps-svampar medan de betade. I nästan 1500 år har cordyceps använts i kinesisk tradition.
Reishi
Reishi är en av de viktigaste svamparna inom traditionell kinesisk växtlära. Denna svamp, som vördas som "odödlighetens svamp" eller "evigt liv", anses vara den kanske viktigaste bas-svampen. Enligt tradition och tidiga skrifter har reishi använts i cirka 4000 år.
Chaga
Chaga-svampen har sitt ursprung i Sibirien och norra Kina. Den trivs på björkar och andra träd och är främst infödd i de stora björkskogarna i Ryssland, norra och östra Europa och de baltiska staterna, liksom i Kanada, Alaska, norra USA, Korea och Japan. Svampar från levande björkar är särskilt attraktiva för konsumtion som vitala svampar. Invånarna i Sibirien har bearbetat svampen till ett stärkande te sedan urminnes tider och gett den smeknamnet "Guds gåva". Chaga har haft en fast plats i rysk och kinesisk tradition i cirka 4000 år.
Shiitake
Shiitake är förmodligen den viktigaste ätliga svampen i världen efter champinjonen. Dess speciella arom med stark umami och dess fasta konsistens har gett den kulinarisk berömmelse, särskilt i det asiatiska köket, och gett den smeknamnet "svampens kung". Shiitake växer på dött trä i lövskogarna i Japan, Kina och Vietnam. Där har den använts som livsmedel i tusentals år och anses samtidigt vara en av de viktigaste medicinska svamparna. Dess användning i kinesisk tradition är dokumenterad i över 2000 år gamla skrifter. Där hyllas den som "livets elixir".
Auricularia
Mu-Err är förmodligen bekant för älskare av det kinesiska köket, eftersom denna "kinesiska murkla" finns i många kinesiska rätter. Även om svampen inte har en särskilt stark smak är den näringsrik och dess speciella konsistens är mycket uppskattad. I Europa är dess användning inom växtvetenskapen väl dokumenterad sedan medeltiden.
Hericium
Hericium erinaceum – även känd som igelkottstaggsvamp och lejonman – anses vara en mycket speciell delikatess bland ätliga svampar i Asien tack vare sin fina arom. Hericium har alltid varit högt uppskattad både i traditionell asiatisk medicin och bland ursprungsbefolkningen i Nordamerika.
Tremella
Tremella, även känd som snösvamp, är en av de mest populära svamparna i kinesisk matlagning och tradition. Dess tillväxt är full av fascinerande egenskaper. Tremella fuciformis är faktiskt en form av jäst och bildar inte fruktkroppar på egen hand. Jästen rör sig som en slemmig substans tills den stöter på en annan svamp: dess föredragna värd Annulohypoxylon archeri. När dessa två möts tränger jästen in i Annulohypoxylon, cellerna smälter samman och tillväxten av en helt ny svamp, snösvampen, börjar från denna fusion.
Grönt Kaffe
Grönt kaffe av den starka, populära sorten Coffea arabica är råmalda, mogna, orostade peruanska kaffebönor. Till skillnad från rostat kaffe bevaras alla växtbaserade vitala ämnen och fruktsyror i kaffebönorna i sin naturliga form. De skulle minska avsevärt under rostningsprocessen vid höga temperaturer.
Näringsvärden
Näringsvärden
Ingredienser: Extrakt av grönt kaffe*, judasöra pulver (Auricularia auricular)*, shiitake pulver (Lentinus edodes) (innehåller sulfiter)*, resistent majsstärkelse, reishi pulver (Ganoderma lucidum)*, igelkottstaggsvamp pulver (Hericium erinaceus)*, kinesisk larvsvamp pulver (Cordyceps sinensis)*, tremella pulver (Tremella fuciformis)*, chaga extrakt (Inonotus obliquus)*, kardemumma*.
* 88 % från kontrollerad ekologisk odling.
| Innehåll / 5 g pulver | % NRV** | |
| Auricularia pulver | 600 mg | *** |
| Shiitake pulver | 600 mg | *** |
| Reishi pulver | 550 mg | *** |
| Hericium pulver | 550 mg | *** |
| Cordyceps pulver | 350 mg | *** |
| Tremella pulver | 300 mg | *** |
| Chagaextrakt | 250 mg | *** |
| Totala polysackarider | 145 mg | *** |
| Extrakt av gröna kaffebönor | 1 100 mg | *** |
| Koffein | 17 mg | *** |
**% av näringsreferensvärde
*** ingen referens tillgänglig
| Genomsnittligt näringsvärde per 100 g: | ||
| Energi | 1 238 kJ | |
| Energi | 297 kcal | |
| Fett | 1,6 g | |
| varav mättat fett | 0,6 g | |
| Kolhydrater | 38,9 g | |
| varav sockerarter | 4,2 g | |
| Kostfiber | 43,9 g | |
| Protein | 9,8 g | |
| Salt | 0,09 g | |
Rekommenderad dosering
Rekommenderad dosering
Vårt aromatiska Mild Cardamom Mushroom Brew-pulver är perfekt för att blanda en kall eller varm dryck. Tillsätt bara 5 g (2 rågade teskedar) pulver, helst i cirka 200 ml varmt vatten, havre- eller cashewdryck.
Smaknyanser:
- Vatten: mild & kryddig
- Havremjölk: mild, behaglig kardemummaton, mjukt kryddig
- Cashewmjölk: mjölkigt mild, antydan av kardemumma
Produktdetaljer
Produktdetaljer
| Produktion | Buteljerad och kapslad inom EU enligt HACCP, GMP / ISO 22000:2018. Egna kapseltillverkningar i Europa. Högkvalitativa specialtillverkningar av bland annat flytande slutprodukter, (funktionella) livsmedel för sport och vardag, pressningar enligt HACCP / GMP via utvalda partners. Förvaring i brunt glas eller produktspecifika livsmedelssäkra behållare enligt EG 10/2011. Frakt i återvunna kartonger. | |
| Förpackning | Bärnstensfärgad glasflaska skyddad från ljus och oxidation (utan mjukgörare, BPA). |
Labtester
Labtester
Renhet är en av våra högsta kvalitetsstandarder. Därför låter vi både våra råvaror och de färdiga slutprodukterna regelbundet testas av oberoende laboratorier med avseende på renhet och innehåll av aktiva ingredienser. För att göra vår speciella kvalitet så transparent som möjligt för dig, hittar du här utdrag ur några viktiga laboratorietester som du kan ta del av.
Sunday Natural
Sunday Natural
Vår filosofi
I tusentals år har enastående livsmedel och värdefulla växtämnen funnits över hela världen som hjälper oss att naturligt främja och bevara vår hälsa och livskraft.
Med våra produkter strävar vi efter att komma så nära denna uråldriga visdom som möjligt.
Vi följer en enkel filosofi: Allt vi gör uppfyller de högsta kraven på naturlighet, renhet och kvalitet. Vi eftersträvar detta ideal på alla nivåer, med noggrannhet och kärlek ned till minsta detalj.
Läs mer om Sunday Natural.